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鮭魚館、牛扒館、龍蝦館、果汁果切吧……這不是高級(jí)餐廳，卻是一家超市。4月26日，位于龍崗布吉的華潤(rùn)萬家布吉百鴿籠店與華潤(rùn)萬象匯同步開業(yè)，成為華潤(rùn)萬家在深圳的第31家大賣場(chǎng)。與其他華潤(rùn)萬家不同，在這里顧客可自助掃瞄過機(jī)，選擇儲(chǔ)值卡、購物卡或微信、支付寶進(jìn)行付款，自主完成結(jié)賬過程，這也是自助收銀機(jī)首次走進(jìn)華潤(rùn)萬家南區(qū)大賣場(chǎng)。

據(jù)超市負(fù)責(zé)人介紹，此店經(jīng)營(yíng)商品數(shù)超2萬多種，在陳列設(shè)計(jì)上按照商品類型進(jìn)行了區(qū)塊劃分，有“進(jìn)口食品中心、有機(jī)健康中心、美酒薈、個(gè)人護(hù)理中心、面包坊”等多個(gè)品類中心。售賣800余種來自多個(gè)國(guó)家的食品，超過400種奶制品、米、面粉、雜糧、調(diào)味品及600種酒品。超市主打“生鮮”概念，有超過100種來自生鮮基地的果蔬、凍禽、海產(chǎn)、冰鮮，而“基地直采”的商品多數(shù)直接來自國(guó)家重點(diǎn)扶貧縣的農(nóng)戶手中。

此外，超市特別開設(shè)了鮭魚館、牛扒館、龍蝦館、果汁果切吧，號(hào)稱“超市內(nèi)的下午茶”，顧客可選擇現(xiàn)場(chǎng)烹飪就地享受美食。

“客戶體驗(yàn)”作為智慧零售核心要素，是商家必爭(zhēng)之地，華潤(rùn)萬家百鴿籠店大膽嘗試、突破創(chuàng)新，在門店多條流線設(shè)計(jì)上嵌入智慧零售元素。記者現(xiàn)場(chǎng)看到，超市引入了自助收銀系統(tǒng)，顧客可自助掃瞄過機(jī)，選擇儲(chǔ)值卡、購物卡或微信、支付寶進(jìn)行付款，自主完成結(jié)賬過程。